Publicaciones en las que colabora con S. Lam (2)

2022

  1. Prediction of Carcass Composition and Meat and Fat Quality Using Sensing Technologies: A Review

    Meat and Muscle Biology, Vol. 5, Núm. 3, pp. 12951

  2. Tecnologías espectrales para la predicción de la calidad de la carne

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, Núm. 312, pp. 67-78