Projet de recherche
PR248/01-10144
OPTIMIZACION DE LA PRUEBA DE LA AMINOPEPTIDASA PARA ESTIMAR LA CALIDAD MICROBIOLOGICA DE LA LECHE CRUDA.
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Durée de 15 février 2002 à 14 février 2003
(12 mois)
Chercheurs
MANUELA
FERNÁNDEZ ÁLVAREZ
Responsable