Identifikatu
Taldeak
Ikertzaileak
Emaitzak
Biología Celular
Saila
Instituto de Investigacións Mariñas
Vigo, España
Hemen zaude
Lankidetzak
Instituto de Investigacións Mariñas
Instituto de Investigacións Mariñas-ko ikertzaileekin lankidetzan egindako argitalpenak (1)
2022
The role of the drying method on fish oil entrapment in a fish muscle protein ̶ κ-carrageenan ̶ fish protein hydrolysate wall matrix and the properties of colloidal dispersions
Food Hydrocolloids, Vol. 131
Kontaktua
Lege-oharra
Laguntza
translate
eu
arrow_drop_down
translate
eu
arrow_drop_down
es
ca
gl
en
fr
de