Department
Farmacia Galénica y Tecnología Alimentaria
Publications (119) Publications in which a researcher has participated
2018
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Fatty acid composition and eicosanoid levels (LTE 4 and PGE 2 ) of human milk from normal weight and overweight mothers
Breastfeeding Medicine, Vol. 13, Núm. 10, pp. 702-710
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1H HR-MAS NMR-based metabolomics analysis for dry-fermented sausage characterization
Food Chemistry, Vol. 240, pp. 514-523
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A multivariate investigation into the relationship between pharmaceutical characteristics and patient preferences of bioequivalent ibuprofen tablets
Patient Preference and Adherence, Vol. 12, pp. 1927-1935
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Absorption and metabolism of yerba mate phenolic compounds in humans
Food Chemistry, Vol. 240, pp. 1028-1038
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Apoyo gubernamental al desarrollo del insecticida hexacloruro de benceno (HCH-666) un "invento español" en la España del primer franquismo. La creación de la compañía Condor, S.A.
Ciencia y técnica en la universidad: trabajos de historia de las ciencias y de las técnicas
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Applying loop-mediated isothermal amplification (LAMP) in the diagnosis of malaria, leishmaniasis and trypanosomiasis as point-of-care tests (POCTs)
Current Topics in Medicinal Chemistry, Vol. 18, Núm. 16, pp. 1358-1374
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Association of plasma and urine viscosity with cardiometabolic risk factors and oxidative status. A pilot study in subjects with abdominal obesity
PLoS ONE, Vol. 13, Núm. 10
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Benito-José Estébanez Mazón (1852-1931): la labor botánica de un farmacéutico rural
Anales de la Real Academia Nacional de Farmacia, Vol. 84, Núm. 3, pp. 312-320
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Bifidobacterial strains shared by mother and child as source of probiotics
Beneficial Microbes, Vol. 9, Núm. 2, pp. 231-238
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Bile-induced promoters for gene expression under gastrointestinal conditions in "Lactobacillus strains"
Nuevas tendencias en microbiología de alimentos: XXI Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, Tarragona 2018
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Bioaccesibilidad del contenido total de glucosinolatos intactos en col de Milán
XXII Jornadas de Nutrición Práctica. XII Congreso Internacional de Nutrición, Alimentación y Dietética
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Bioavailability of hydroxycinnamates in an instant green/roasted coffee blend in humans. Identification of novel colonic metabolites
Food and Function
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Biomarkers of oxidative stress derived damage to proteins and DNA in human breast milk
Analytica Chimica Acta, Vol. 1016, pp. 78-85
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Cannabidiol reduces ethanol consumption, motivation and relapse in mice
Addiction Biology, Vol. 23, Núm. 1, pp. 154-164
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Caracterización de cepas persistentes de "Listeria monocytogenes" en industrias de procesado de productos cárnicos
Nuevas tendencias en microbiología de alimentos: XXI Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, Tarragona 2018
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Censo-guía de los laboratorios farmacéuticos activos durante el Franquismo (1936-1975)
Real Academia Nacional de Farmacia
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Censo-guía de los laboratorios farmacéuticos activos durante el franquismo (1936-1975), una aproximación cuantitativa
Ciencia y técnica en la universidad: trabajos de historia de las ciencias y de las técnicas
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Characterization of damage on Listeria innocua surviving to pulsed light: Effect on growth, DNA and proteome
International Journal of Food Microbiology, Vol. 284, pp. 63-72
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Ciencia y profesión: el farmacéutico en la historia
Universidad Internacional de Andalucía
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Comparativa nutricional de los productos sin gluten
VI Congreso de la Sociedad Española de Enfermedad Celiaca