Nutrición y Ciencia de los Alimentos
Departamento
Universidade de Coimbra
Coímbra, PortugalPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Universidade de Coimbra (2)
2004
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Fatty acid profile of traditional soymilk
European Food Research and Technology, Vol. 219, Núm. 3, pp. 251-253
2001
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Fatty acid composition of tomato pomace
Acta Horticulturae, Vol. 542, pp. 175-181