Nutrición y Ciencia de los Alimentos
Fachbereich
Plymouth University
Plymouth, Reino UnidoPublikationen in Zusammenarbeit mit Forschern von Plymouth University (1)
2014
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Nutritional and functional properties of edible mushrooms: A food with promising health claims
Journal of Pharmacy and Nutrition Sciences, Vol. 4, Núm. 3, pp. 187-198