Departamento
Nutrición y Ciencia de los Alimentos
Achegas congreso (2) Publicacións nas que participase algún/ha investigador/a
2005
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A model to predict fish quality from instrumental features
Sensors and Actuators, B: Chemical
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Aplicación de técnicas inmunológicas y genéticas al control de autenticidad de los alimentos
Avances de la ciencia y tecnología de los alimentos en los inicios del siglo XXI: [recurso electrónico]