Current projects Ongoing projects a researcher is involved in

  1. "FUNCIONALIZACIÓN DE BIGELES BASADOS EN SUBPRODUCTOS DE ALGARROBA PARA LA FORMULACIÓN DE ALIMENTOS CÁRNICOS: EVALUACIÓN PRECLÍNICA Y CLÍNICA EN LA DIABESIDAD"

    ALBA GARCIMARTÍN ÁLVAREZ

  2. "Ingeniería Sintética y Análisis Multiómico de Bacteriocinas: Descifrando su Síntesis, Regulación, Mecanismos de Acción y Resistencia"

    JUAN BORRERO DEL PINOESTEFANÍA MUÑOZ ATIENZA

  3. DIETÉTICA GASTRONÓMICA

    BEATRIZ TERESA BELTRÁN DE MIGUEL

  4. NUTRICIÓN Y DIETÉTICA CULINARIA. GASTRONOMÍA

    MARÍA CARMEN CUADRADO VIVES

  1. "Compuestos bacterianos bioactivos (biosurfactantes, sideróforos y bacteriocinas) para la modulación de comunidades microbianas complejas en superficies en contacto con aliment."

    LEONIDES FERNÁNDEZ ÁLVAREZBELÉN ORGAZ MARTÍN

  1. INVESTIGACIÓN DE UNA FORMULACIÓN PROBIÓTICA Y SU APLICACIÓN CLÍNICA EN PACIENTES CON DETERIORO COGNITIVO LEVE - PROBIOMIND

    ANA MARÍA LÓPEZ SOBALER

  2. Revalorización de alimentos vegetales y su importancia en la salud

    PATRICIA MORALES GÓMEZ

  3. Diseño de suplemenTos personalizados basados en la micRobiota intestinal de enfermos de Alzheimer mediante análisis de rEdes e intTeligencia Artificial Design of personalised supplemenTs based on the gut micRobiota of Alzheimer's patients through nEtwo

    Mar Larrosa

  4. Diseño de bacteriocinas circulares nuevas

    JUAN BORRERO DEL PINO

  5. Fondo Agrodiversidad y Salud

    Montaña Cámara

  6. Forecast of South American Extreme Temperature Events

    PATRICIA GARCÍA HERRERA

  7. Genetic diversity in the cytochrome P450 gene family among honeybee subspecies and its application in parameters used in pesticide risk assessments

    JUAN MIGUEL RODRÍGUEZ GÓMEZ

  1. XII PREMIO LUIS NOÉ FERNÁNDEZ

    ROSA MARIA ORTEGA ANTA

  2. Nuevas perspectivas ómicas para investigar el potencial de las bacteriocinas producidas por bacterias lácticas como alternativa a los antibióticos

    ESTEFANÍA MUÑOZ ATIENZA

  3. Fecal microbiota transplantation as a therapeutic alternative in canine inflammatory bowel disease: risk-benefit assessment

    ALEJANDRA VILLAESCUSA FERNÁNDEZ

  4. X

    PATRICIA MORALES GÓMEZ

  5. Bacterias aisladas de leche materna como factorías para la obtención de biosurfactantes

    BELÉN ORGAZ MARTÍN

  6. Generación de repertorios de anticuerpos recombinantes para el desarrollo de inmunoensayos destinados al control de alérgenos en la industria alimentaria

    TERESA GARCÍA LACARRA

  7. Del Trasplante de Microbiota a la Modulación de Comunidades Microbianas en la Infancia y la Industria Alimentaria a través del Análisis Genómico

    CLAUDIO ALBA RUBIO

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