Producción Animal
Departamento
María Ángeles
Cantero Bonilla
Publicacións nas que colabora con María Ángeles Cantero Bonilla (4)
1996
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Producción de carne en corderos lechales de raza talaverana.: I. Rendimientos en el matadero e importancia de los despojos.
Actas de las XXI Jornadas Científicas de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia
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Producción de carne en corderos lechales de raza talaverana.: II. Características de la canal y proporción de piezas
Actas de las XXI Jornadas Científicas de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia
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Producción de carne en corderos lechales de raza talaverana.: IV. Composición tisular de la canal
Actas de las XXI Jornadas Científicas de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia
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Producción de carne en corderos lechales de raza talaverana.: V. Características de la carne
Actas de las XXI Jornadas Científicas de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia