Química Analítica
Departamento
Begoña
Bartolomé
Publicaciones en las que colabora con Begoña Bartolomé (5)
2013
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Extractos fenólicos vegetales como antimicrobianos en vinificación (I)
La Semana vitivinícola, Núm. 3404, pp. 1254-1259
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Extractos fenólicos vegetales como antimicrobianos en vinificación (I)
La Semana vitivinícola, Núm. 3413, pp. 2090-2096
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Extractos fenólicos vegetales como antimicrobianos en vinificación (y II)
La Semana vitivinícola, Núm. 3405, pp. 1318-1323
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Extractos fenólicos vegetales como antimicrobinaos en vinificación (y II)
La Semana vitivinícola, Núm. 3413, pp. 2097-2102
2010
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Impacto del empleo de preparaciones comerciales de levaduras secas inactivas ricas en glutatión en el color y en la fracción del aroma de vinos rosados de la variedad Garnacha
Trabajos presentados con motivo del VII Foro Mundial del Vino: [recurso electrónico]. Logroño, La Rioja, España, 12, 13, y 14 de mayo de 2010