Publicaciones en las que colabora con Olga Martín Belloso (2)

2020

  1. Formation of patulin-glutathione conjugates induced by pulsed light: A tentative strategy for patulin degradation in apple juices

    Food Chemistry, Vol. 315

2019

  1. Red Nacional de Excelencia en Nanotecnología y Alimentación (FOOD) E-9: creando sinergias en investigación, formación y divulgación científica

    Impulsando la investigación y la innovación: X Congreso Nacional CyTA/CESIA, León, 15-17 de mayo de 2019