Valoración crítica del estado nutritivo de jugadores de futbol y baloncesto de las divisiones inferioresproblemática nutricional de los deportes de equipo
- González Gross, Marcela
- Ana María Requejo Marcos Directrice
- Rosa María Ortega Anta Directrice
Université de défendre: Universidad Complutense de Madrid
Année de défendre: 1994
- Benito del Castillo García President
- José López Chicharro Secrétaire
- Taisir Masoud Musa Rapporteur
- Miguel Angel Herrador Munilla Rapporteur
- Pedro Andrés Carvajales Rapporteur
Type: Thèses
Résumé
La nutrición en los deportes de equipo ha sido la menos estudiada hasta la fecha. Puesto que esta demostrado, que una nutrición incorrecta puede perjudicar el rendimiento físico y la salud del deportista, el objetivo de este trabajo es el profundizar en el conocimiento del estado nutritivo de un colectivo de juveniles de fútbol y baloncesto. Los principales problemas constatados son la deficiencia en ácido fólico y magnesio, insuficiente hidratación, asi como un desconocimiento en materia nutricional