Polifenoles de la piel de la almendra ("Prunus dulcis"(MILL.) D.A. WEBB)extracción, caracterización química y perfil metabólico en humanos

  1. GARRIDO LAFUENTE, IGNACIO
Supervised by:
  1. Begoña Bartolomé Director
  2. María del Carmen Gómez Cordovés de la Vega Director
  3. María Josefa Monagas Juan Director

Defence university: Universidad Complutense de Madrid

Fecha de defensa: 14 December 2010

Committee:
  1. María Dolores Selgas Cortecero Chair
  2. Manuela Fernández Álvarez Secretary
  3. Cristina Díaz Morillo Committee member
  4. Celestino Santos Buelga Committee member
  5. Montserrat Dueñas Committee member

Type: Thesis

Teseo: 112510 DIALNET