Perspectivas en la fabricación de productos cárnicos hiposódicos
- Ordóñez Pereda, Juan Antonio
- Pereira, C. I.
- Cobos García, Angel
- Cambero Rodríguez, María Isabel
- Hoz Perales, Lorenzo de la
ISSN: 0212-1689
Año de publicación: 1994
Año: 13
Número: 1
Páginas: 111-116
Tipo: Artículo