Historia de las legumbres en la alimentación humana

  1. Sánchez Mata, María Cortes
  2. Torija Isasa, María Esperanza
  3. Díez Marqués, Carmen
  4. Cámara Hurtado, María Montaña
Book:
Alimentación y cultura : actas del congreso internacional, 1998, Museo Nacional de Antropología, España

Publisher: La Val de Onsera

ISBN: 84-88518-49-8

Year of publication: 1999

Pages: 1175-1188

Congress: Congreso Internacional de Alimentación y Cultura (1. 1998. Huesca)

Type: Conference paper

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Data source: Dialnet