Aspectos básicos de alimentos convencionales y ecológicos y su repercusión sobre la salud
- Cuadrado Vives, Carmen
- Lillo, Nieves
- Moreiras Tuny, Olga
- Briz Escribano, Julián (coord.)
Argitaletxea: Fundación Alfonso Martín Escudero
ISBN: 84-8476-207-6
Argitalpen urtea: 2004
Orrialdeak: 165-206
Mota: Liburuko kapitulua