Estimación de la composición tisular de jamones ibéricos mediante la técnica de impedancia bioeléctrica

  1. Mateos García, Ana Isabel
  2. Daza Andrada, Argimiro
  3. López Bote, Clemente J.
Llibre:
XXXIX Jornadas de Estudio. XIII Jornadas sobre producción animal: Zaragoza. 12 y 13 de Mayo de 2009
  1. Joy Torrens, Margalida (coord.)

Editorial: Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario

ISBN: 978-84-613-2311-1,  978-84-613-2311-1

Any de publicació: 2009

Volum: 1

Pàgines: 547-549

Congrés: Jornadas sobre producción animal (13. 2009. Zaragoza)

Tipus: Aportació congrés

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Fuente de los datos: Dialnet