Evaluación de la calidad de zumos, néctares y concentrados de frutas

  1. Díez, C.
  2. Torija Isasa, María Esperanza
  3. Cámara Hurtado, María Montaña
Revista:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Any de publicació: 1995

Any: 14

Número: 5

Pàgines: 113-116

Tipus: Article

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