Estudio de la determinación de azucares en frutos y derivados

  1. Mollá Lorente, Esperanza
  2. Díez, C.
  3. Torrija, M.E.
  4. Cámara Hurtado, María Montaña
Zeitschrift:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Datum der Publikation: 1994

Nummer: 254

Seiten: 87-94

Art: Artikel

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