Estudio de la determinación de azucares en frutos y derivados
- Mollá Lorente, Esperanza
- Díez, C.
- Torrija, M.E.
- Cámara Hurtado, María Montaña
Revue:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Année de publication: 1994
Número: 254
Pages: 87-94
Type: Article