Evaluación de los polisacáridos no almidón de productos vegetales de diferentes orígenes

  1. Redondo, Araceli
  2. Boss, K. D.
  3. Rodríguez, María D.
  4. Villanueva, María José
  5. Wolters, M. G. E.
Aldizkaria:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Argitalpen urtea: 1996

Zenbakia: 276

Orrialdeak: 73-78

Mota: Artikulua

DIALNET GOOGLE SCHOLAR

Beste argitalpen batzuk: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

Datuen iturria: Dialnet