Contenido mineral en espinacas congeladas y cocidas. I. Muestras comerciales
- Peñuela Teruel, María J.
- María L. Pérez Rodríguez
- Bosch Bosch, N.
- García Mata, Mercedes
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Año de publicación: 1997
Número: 286
Páginas: 103-107
Tipo: Artículo