Contenido mineral en espinacas congeladas y cocidas. I. Muestras experimentales

  1. Peñuela Teruel, María J.
  2. Pérez Rodríguez, María L.
  3. Bosch Bosch, N.
  4. García Mata, Mercedes
Aldizkaria:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Argitalpen urtea: 1997

Zenbakia: 286

Orrialdeak: 109-114

Mota: Artikulua

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