Contenido mineral en espinacas congeladas y cocidas. I. Muestras experimentales
- Peñuela Teruel, María J.
- Pérez Rodríguez, María L.
- Bosch Bosch, N.
- García Mata, Mercedes
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Ano de publicación: 1997
Número: 286
Páxinas: 109-114
Tipo: Artigo