Biotoxinas marinas: intoxicaciones por el consumo de moluscos bivalvos.

  1. Sanz, B.
  2. Hernández, P. E.
  3. Martín de Santos, María del Rosario
  4. García, T.
Revista:
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional

ISSN: 1082-0132,  1532-1738

Año de publicación: 1996

Volumen: 2

Número: 1

Páginas: 13-22

Tipo: Artículo

DOI: 10.1177/108201329600200102 DIALNET GOOGLE SCHOLAR

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