Biotoxinas marinas: intoxicaciones por el consumo de moluscos bivalvos.
- Sanz Pérez, Bernabé
- Hernández Cruza, Pablo E.
- Martín de Santos, María del Rosario
- García Lacarra, Teresa
ISSN: 1082-0132, 1532-1738
Año de publicación: 1996
Volumen: 2
Número: 1
Páginas: 13-22
Tipo: Artículo
Otras publicaciones en: Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional
