Enterococos en la industria alimentaria¿buenos, feos o malos? (II) desde probióticos hasta patógenos oportunistas

  1. Rodríguez Gómez, Juan Miguel
  2. Fernández, L.
  3. Martín, R.
  4. Rodríguez, E.
  5. Medina, M.
  6. Jiménez, E.
Revue:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Année de publication: 2006

Año: 25

Número: 216

Pages: 50-55

Type: Article

D'autres publications dans: Alimentación, equipos y tecnología