Envasado de alimentos en atmósferas modificadas
- García de Fernando Minguillón, Gonzalo Doroteo
- Gañán, Mónica
- Rodríguez, María Rosa
- Aguirre González, Juan Antonio
Revista:
Alimentación, equipos y tecnología
ISSN: 0212-1689
Año de publicación: 2011
Número: 258
Páginas: 44-49
Tipo: Artículo