Microbiological Quality of saffron from the main producer countries

  1. Cosano, I.
  2. Pintado, C.
  3. Acevedo, O.
  4. Novella, J.L.
  5. Alonso, G.L.
  6. Carmona, M.
  7. De La Rosa, C.
  8. Rotger, R.
Revista:
Journal of Food Protection

ISSN: 0362-028X

Any de publicació: 2009

Volum: 72

Número: 10

Pàgines: 2217-2220

Tipus: Article

DOI: 10.4315/0362-028X-72.10.2217 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus