Microbiological Quality of saffron from the main producer countries

  1. Cosano, I.
  2. Pintado, C.
  3. Acevedo, O.
  4. Novella, J.L.
  5. Alonso, G.L.
  6. Carmona, M.
  7. De La Rosa, C.
  8. Rotger, R.
Revista:
Journal of Food Protection

ISSN: 0362-028X

Ano de publicación: 2009

Volume: 72

Número: 10

Páxinas: 2217-2220

Tipo: Artigo

DOI: 10.4315/0362-028X-72.10.2217 GOOGLE SCHOLAR
Fonte de datos: Scopus