A new method to determine the aw range in which immobilized lipases display optimum activity in organic media
ISSN: 0951-208X
Any de publicació: 1996
Volum: 10
Número: 4
Pàgines: 263-266
Tipus: Article
ISSN: 0951-208X
Any de publicació: 1996
Volum: 10
Número: 4
Pàgines: 263-266
Tipus: Article