Evaluation and Optimization of the Analysis of Fatty Acid Types in Edible Oils by 1H-NMR

  1. Castejón, D.
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Revista:
Food Analytical Methods

ISSN: 1936-976X,  1936-9751

Año de publicación: 2014

Volumen: 7

Número: 6

Páginas: 1285-1297

Tipo: Artículo

DOI: 10.1007/S12161-013-9747-9 GOOGLE SCHOLAR
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