Fast quality monitoring of oil from prefried and fried foods by focused microwave-assisted Soxhlet extraction
- Luque-García, J.L.
- Velasco, J.
- Dobarganes, M.C.
- Luque de Castro, M.D.
ISSN: 0308-8146
Any de publicació: 2002
Volum: 76
Número: 2
Pàgines: 241-248
Tipus: Article