Chapter 13 Application of electrochemical enzyme biosensors for food quality control
- Serra, B.
- Reviejo, A.J.
- Pingarrón, J.M.
ISSN: 0166-526X
ISBN: 9780444530530
Año de publicación: 2007
Volumen: 49
Páginas: 255-298
Tipo: Revisión
Colección de libros:
Comprehensive Analytical Chemistry
