Design of a composite amperometric enzyme electrode for the control of the benzoic acid content in food

  1. Morales, M.D.
  2. Morante, S.
  3. Escarpa, A.
  4. González, M.C.
  5. Reviejo, A.J.
  6. Pingarrón, J.M.
Zeitschrift:
Talanta

ISSN: 0039-9140

Datum der Publikation: 2002

Ausgabe: 57

Nummer: 6

Seiten: 1189-1198

Art: Artikel

DOI: 10.1016/S0039-9140(02)00236-9 GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus