Design of a composite amperometric enzyme electrode for the control of the benzoic acid content in food

  1. Morales, M.D.
  2. Morante, S.
  3. Escarpa, A.
  4. González, M.C.
  5. Reviejo, A.J.
  6. Pingarrón, J.M.
Revista:
Talanta

ISSN: 0039-9140

Ano de publicación: 2002

Volume: 57

Número: 6

Páxinas: 1189-1198

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/S0039-9140(02)00236-9 GOOGLE SCHOLAR
Fonte de datos: Scopus