Comparative study of lipid systems from various sources by rotational viscometry and potentiometry
- Arias, C.
- Rubda, C.
ISSN: 0363-9045
Año de publicación: 1992
Volumen: 18
Número: 16
Páginas: 1773-1786
Tipo: Artículo
ISSN: 0363-9045
Año de publicación: 1992
Volumen: 18
Número: 16
Páginas: 1773-1786
Tipo: Artículo