Chemical structured kinetic model for xanthan production
- Garcia-Ochoa, F.
- Santos, V.E.
- Alcon, A.
ISSN: 0141-0229
Año de publicación: 2004
Volumen: 35
Número: 4
Páginas: 284-292
Tipo: Artículo
Revista:
Enzyme and Microbial Technology
