Kinetic modeling of lactose hydrolysis with an immobilized β- galactosidase from Kluyveromyces fragilis
ISSN: 0141-0229
Any de publicació: 2000
Volum: 27
Número: 8
Pàgines: 583-592
Tipus: Article
ISSN: 0141-0229
Any de publicació: 2000
Volum: 27
Número: 8
Pàgines: 583-592
Tipus: Article