Kinetic modeling of lactose hydrolysis with an immobilized β- galactosidase from Kluyveromyces fragilis

  1. Ladero, M.
  2. Santos, A.
  3. García-Ochoa, F.
Aldizkaria:
Enzyme and Microbial Technology

ISSN: 0141-0229

Argitalpen urtea: 2000

Alea: 27

Zenbakia: 8

Orrialdeak: 583-592

Mota: Artikulua

DOI: 10.1016/S0141-0229(00)00244-1 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus