Kinetic modeling of lactose hydrolysis with an immobilized β- galactosidase from Kluyveromyces fragilis
ISSN: 0141-0229
Ano de publicación: 2000
Volume: 27
Número: 8
Páxinas: 583-592
Tipo: Artigo
ISSN: 0141-0229
Ano de publicación: 2000
Volume: 27
Número: 8
Páxinas: 583-592
Tipo: Artigo