Antibacterial activity of products of depolymerization of chitosans with lysozyme and chitosanase against Campylobacter jejuni

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Revista:
Carbohydrate Polymers

ISSN: 0144-8617

Año de publicación: 2011

Volumen: 84

Número: 2

Páginas: 844-848

Tipo: Aportación congreso

DOI: 10.1016/J.CARBPOL.2010.04.042 GOOGLE SCHOLAR
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