Identification of novel antihypertensive peptides in milk fermented with Enterococcus faecalis

  1. Quirós, A.
  2. Ramos, M.
  3. Muguerza, B.
  4. Delgado, M.A.
  5. Miguel, M.
  6. Aleixandre, A.
  7. Recio, I.
Aldizkaria:
International Dairy Journal

ISSN: 0958-6946

Argitalpen urtea: 2007

Alea: 17

Zenbakia: 1

Orrialdeak: 33-41

Mota: Artikulua

DOI: 10.1016/J.IDAIRYJ.2005.12.011 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus