Fiber purified extracts of carob fruit decrease carbohydrate absorption

  1. Macho-González, A.
  2. Garcimartín, A.
  3. López-Oliva, M.E.
  4. Bertocco, G.
  5. Naes, F.
  6. Bastida, S.
  7. Sánchez-Muniz, F.J.
  8. Benedí, J.
Revista:
Food and Function

ISSN: 2042-650X,  2042-6496

Año de publicación: 2017

Volumen: 8

Número: 6

Páginas: 2258-2265

Tipo: Artículo

DOI: 10.1039/C7FO00166E GOOGLE SCHOLAR

Objetivos de desarrollo sostenible

Fuente de los datos: Scopus