Volatile organic compounds associated with milk spoilage by psychrotrophic bacteria

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Zeitschrift:
International Journal of Dairy Technology

ISSN: 1471-0307,  1364-727X

Datum der Publikation: 2018

Ausgabe: 71

Nummer: 3

Seiten: 593-600

Art: Artikel

DOI: 10.1111/1471-0307.12485 GOOGLE SCHOLAR

Ziele für nachhaltige Entwicklung

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