Destruction of Salmonella Senftenberg on the shells of intact eggs by thermoultrasonication
- Cabeza, M.C.
- García, M.L.
- De La Hoz, L.
- Cambero, I.
- Ordóñez, J.A.
ISSN: 0362-028X
Año de publicación: 2005
Volumen: 68
Número: 4
Páginas: 841-844
Tipo: Artículo