Seasonal variations in lipid composition of spanish wild rabbit (Oryctolagus cuniculus) meat

  1. Cambero, M.I.
  2. de la Hoz, L.
  3. Sanz, B.
  4. Ordöñkez, J.A.
Aldizkaria:
Journal of the Science of Food and Agriculture

ISSN: 1097-0010,  0022-5142

Argitalpen urtea: 1991

Alea: 56

Zenbakia: 3

Orrialdeak: 351-362

Mota: Artikulua

DOI: 10.1002/JSFA.2740560311 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus