Sakacin M, a bacteriocin-like substance from Lactobacillus sake 148
- Sobrino, O.J.
- Rodríguez, J.M.
- Moreira, W.L.
- Cintas, L.M.
- Fernández, M.F.
- Sanz, B.
- Hernández, P.E.
ISSN: 0168-1605
Argitalpen urtea: 1992
Alea: 16
Zenbakia: 3
Orrialdeak: 215-225
Mota: Artikulua