Traceability of four European Protected Geographic Indication (PGI) beef products using Single Nucleotide Polymorphisms (SNP) and Bayesian statistics

  1. Negrini, R.
  2. Nicoloso, L.
  3. Crepaldi, P.
  4. Milanesi, E.
  5. Marino, R.
  6. Perini, D.
  7. Pariset, L.
  8. Dunner, S.
  9. Leveziel, H.
  10. Williams, J.L.
  11. Ajmone Marsan, P.
Revista:
Meat Science

ISSN: 0309-1740

Any de publicació: 2008

Volum: 80

Número: 4

Pàgines: 1212-1217

Tipus: Article

DOI: 10.1016/J.MEATSCI.2008.05.021 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus