Fatty acid composition of meat from typical lamb production systems of Spain, United Kingdom, Germany and Uruguay

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Zeitschrift:
Meat Science

ISSN: 0309-1740

Datum der Publikation: 2005

Ausgabe: 71

Nummer: 2

Seiten: 256-263

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.MEATSCI.2005.03.020 GOOGLE SCHOLAR
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