Extracellular proteinase from Enterococcus faecalis subsp. liquefaciens - II. Partial purification and some technological important properties
- García de Fernando, G.D.
- Hernández, P.E.
- Burgos, J.
- Sanz, B.
- Ordóňez, J.A.
ISSN: 0015-5632, 1874-9356
Año de publicación: 1991
Volumen: 36
Número: 5
Páginas: 429-436
Tipo: Artículo